近日，江西赣州章贡区一正新鸡排门店被曝出，“油用了20多天不换，裹完鸡排的粉飞了苍蝇不扔，一块抹布擦完地板擦冰箱”，引发广泛关注。31日，章贡区市场监管部门工作人员告诉南都记者，“正在跟进处理，涉事门店确实存在一些不规范的行为，后续会依法做出相应的处理。”同日，正新鸡排江西大区负责人表示，已有专人在跟进。

针对正新鸡排门店存在的卫生问题，31日，南都记者致电章贡区市监局餐饮服务监督管理股，该部门的工作人员表示，“已经通过多方的渠道了解到此事，正在跟进处理，目前了解到的情况是，涉事门店确实存在一些不规范的行为，后续会依法做出相应的处理。”

南都此前报道，30日，有网友在社交平台发文称，正新鸡排门店“油用了20多天不换，过滤完油渣就重新倒回去接着用，裹完鸡排的粉飞了苍蝇不扔，铲铲就重新倒回鸡排粉袋里，一块抹布擦完地板擦冰箱，擦完煎板擦油锅，鸡排化水了也是洗洗干净扔回冰柜”。

该网帖还配有多张门店后厨的图片，鸡排上有苍蝇、油桶黢黑、装有食物的塑料箱直接放在又湿又脏的地板上……此事一经发布迅速引发热议。当事人还指出，涉事门店为江西赣州章贡区万象城正新鸡排店。

对此，7月31日，正新鸡排江西大区负责人向南都记者表示，公司已经关注到这一网帖，有专人在处理此事，涉事商家是个体户，不是集团的门店，“当天晚上就整改处理了，网友发的照片是真的，但描述的事情部分不符合事实”。

该负责人还称，公司和管理层很重视食品安全问题，“门店有问题的话，公司绝对不会姑息，会督促整改并做出相应处罚”。

采写：南都记者 冯奕然